烟火红尘散文
夏又至，堪堪入伏，灼热遥途的君是否亦正受暑热之荼。还记得你曾说，望你所愿成全你所念，但祈我常唇角微扬，笑意清新。因你终是承认了我们的远隔山水，此夏的我自是沉檀香般的清疏含笑。只是，君呢，炎火相趋，可还是那旧时的轻意笑容，可还是那清朗朗的语声。我亦为君有所念，念及处捧起掬心的一钵凉夏，入了面，呈在君的面前。伏日当食面，请君笑尝。
初伏起时，元宝形的饺子皎然登场。古人说，伏中有暑恶，山水外的你，大概一直认为我的易躁是最大的暑恶。幸而，而今疏离，或可以由着我来为你驱了这一夏时令的恶侵。
夏时，四野仍是有风，青丝被晒得灼热，你是否会责我又不懂得为自己做好防护。浅笑低眉，俯首采下野菜，他们说最好将马齿苋裹在饺子腹中，那是一种长命菜。我终是不了解你的吧，不知你最大的祈望是否真的是长命百岁，可是，我却知道你皓首苍颜时，仍然会是现下的笑语清声。
或于厨间为你切碎点点的鸡蛋黄瓜，或利刃踩剁猪肉凉瓜，或搅着香菇虾仁。那皎然的小麦面团和成最柔软的身姿，而后摊成平顺，侧边如叶缘，用最温和的.姿态包容起我欲盛装的什锦心思。潜入沸水中，翻滚搅动着沉甸甸的探看，蒸腾走所有的窃喜，盛于莲瓣形状的白瓷盘中，那便是全然无私的予君奉送，送与君一切念起，却是，不会回首。
君未见过海参吧，家乡有参，为君以黑米面做成褐色的参饺，内腹以甜食相藏，蒸煮后盛于印花如意字的圆盘中，淋以澄汁，恰如一枚参静卧于暖阳之海深处。那用剪刀剪出的参刺，大概会被你笑我又是贪了好玩来弄，或者我更贪的是你看到时的咋舌而观。难得见你的惊叹，想想那时我的得意会在余生的安静处频频而笑。
做一种烤饺，莜面做衣，各色的果仁腹中眠，精心捻制成核桃的形状，烘烤之下，恰似青丝两边垂，成绦成缕，而头顶有清晰的发间分界。烤饺如圆润的佳人金灿颜搁置于盘中净纸之上，成熟又青稚，讨君一欢，亦讨我欣羡。或者我们的同时注目也只在它出炉的那一刻，而后，各自在山水中潜散。
纵往矣，依然会早撩了一季凉夏拌于饺中，请君于今夏的初伏中尝。
中伏来临，处处见身姿婀娜的碗中面，各式各色的纷乱着贪食的眼。喧嚷的尘世总是添了夏的燥乱，不及那小小厨间独自一人隔了车嚣人攘，静静念及夏的另一端的君，静静的为君下一锅或热或凉的汤面。或者这一夏的愿本就这般简单。
喜欢擀碾着面的柔韧，像自己面对你时的任性与倔强，还有偶尔的柔顺和婉。记得初时两个人齐齐的开口说出“磨”的字眼，原来人的相处真的需要相磨，但也需要相合，只是你我却是磨历过后，而知相合困难。
用玉米面做成灿黄的细柳疏枝，沸水中相煮，如最初我们的相见，翻滚出缕缕热情的缥缈，似隐若现的遮了尘烟之下的山山水水。也有杂色扰，如水上之沫，我们曾尽力相撇，我们曾全力相偕，只是，面成出锅，人却是从此单手支起各自的天。弃了杂思，将热面以冷水相淋，样子越发清晰，原来与人相似，凉时可以更认分明。佐以绿瓜红椒的丝掺，再调以味料，调拌在盆内，黄色越发浓厚，恰似沐浴过的异族少女之秀丝在竹筷间被悄然挑起。
从沸水中熬煮，又在冷水中出浴的小麦面净白搁置在绿芦叶上煞是好看，绿色葱丝，乳白豆芽，红红的辣椒，嫩色的菌菇，圆翠的青豆在各式的碟中簇拥着它，摆置如皇殿赫然。所有的静态相伫不过是在等君的脚步声息，跨槛而来，便是一碗成面，酸甜辣味相掺，唯不予君苦味相担，口腹而过，沁凉起，却不必念念不忘。
最喜的当是干净素面，沉绿色碗中相盛。家乡有蜇，海中生长，浅白的身形，切成碎丝亦不会折了它的嚼而不断的坚韧，点于净白而硬朗的面条之上，更显其白嫩之色，于是在其间撒上几缕黄瓜丝，隔了两者白色的比对，又于暗碗中团和了一点柔意。淋以芝麻酱，像温厚的手，穿过面间。如此简单的一碗而食，会不会是君倦乏暑累之时最好的拂荒。
时光中，渐渐学会了不说分离。因不曾分离，是以，我可以将一季凉夏搅于面中，请君中伏啖尽清凉。
盛夏末伏，我会在夏的这一端躲过阳烈，在休憩般的日子里看另一端的君犹如入火般。如何不牵，而又如何不念，只是流着汗而摊了面饼和鸡蛋亦未能为君消暑，不若由着自己的凉沁的心思，为君纳他想。
夏日里最相熟的便是冷面，多是白面，圆润的丝缕粘扎在一起，只等沸水将其分离。冷面平实的相貌，却明智过世人，热烈时亦懂得距离，而经冷水相淋时亦懂得丝丝缕缕间的不牵不绊。黄瓜、西红柿、卷心菜、胡萝卜都成了它的点缀，而白嫩的煮蛋则像画龙的那一笔点睛，那种酸酸甜甜又带点咸的辣菜是最好的调味，陶色钵相盛，君可知，食之亦可释禅。
亦有荞麦作面，深褐色的流苏般模样，因其色重，而将其热煮冷淋后置于洁白的冰凌之上，身旁佐以金黄的咸蛋，一钵之内相盛，君或会想起那净地高原之上，雪峰之处黧黑脸庞，还有那随时转动的手中黄泽之光。为君而炊，却在炊中亦懂得，食之牵，早脱了舍与得之念。
君喜饮茶，君曾相问，我连说不懂。或者这一夏我终于可以为君泡上一杯凉茶。唯绿茶宜冷泡，便用纯净水结冰，敲打成玻璃杯中可纳的形状，压了茶叶，置于阳光下慢慢待融。最喜看杯中绿叶轻舞，透过玻璃正看得分明，像我终于懂得泡茶的心情，小小的欢欢然。再佐以清甜如水的米糕做茶点，这一瞬品茗，只期成为君天涯那端的绿荫一场。
我从来不知，我们间是谁先迈出了距离的脚步，或者是君，我便甘于守这一夏的自我淡凉。或者是我，那便送君这一季凉夏，多久之后都不打烊。
