母爱粥香岁月长散文

清明过后，院里几棵榆树焕发了青春，枝枝蔓蔓窜出一串串榆钱儿。淡绿色的榆钱儿晶莹鲜嫩。我们哧溜哧溜爬上树，撸下亮晶晶的榆钱儿，你一串我一串的生吃，满嘴丫子都浮着绿汁。

母亲提留一只竹筐，摘了榆钱儿做粥吃。她将发泡好的糙米和黄豆，红豆，用石磨碾成杂粮粉儿，慢悠悠煮透，撒入洗干净的榆钱儿，再把水烧开。榆钱粥吃起来甜香香滑溜溜的，滋润又舒坦，很对小孩子的胃口。

榆钱谐音“余钱”，庄户人家吃榆钱粥还有讨吉利的说法。母亲那时候总对我们说：“吃吧，吃吧，吃了榆钱粥，家家都有余钱，日子越过越红火。”

除了榆钱粥，槐花也可以用来做粥吃的。到了谷雨时节，槐花如约绽放，放眼望去，故乡的沟沟岔岔一片银白的世界，绺绺槐花的馨香随风弥漫，家家户户都被馥郁的气氛包围着。母亲喜欢将黄豆上磨磨碎，掺杂在槐花粥里一起煲，她做出的槐花粥比一般人家的耐吃，味道纯正，吃着香喷喷的，唇齿间都是槐花的香。

前些年，清水河没有被污染，沟壑小渠里田螺，蝲蛄多的数不清。用初春的田螺做粥饭，最醇美了。田螺、蝲蛄经不住明媚春光的诱惑，纷纷从浅沙中怯生生探出头来晒太阳。采挖蝲蛄很有趣，平展展的河底，石板下，一掀一个准。拾田螺更容易，它们附在浅浅的芦芽上或者青青的水草里，用手拾就是。

母亲做的鲜味粥，她把田螺放在盐水中浸泡一上午，待田螺自动自觉吐出腹中的泥沙，也消除了腥涩味。将田螺开水里煮一下，捞出，剁成小块，拌上油盐葱姜花椒稍稍一炒，再加了文火炖，一直炖到汤汁白亮亮的，泡好的红薯粉条填进去煮一会子，倒入适量陈醋，用糯米粉子勾芡子。临出锅前，撒进去一捧春韭。粥香浓郁，品后令人啧啧咂舌。

从离开老家去城市读书，工作直至成为人妻人母。多少年来，吃过很多餐馆，酒店，也参加过各种不同意义的宴席，其中不乏山珍海味，却远远不及母亲那一碗粥让我味蕾打开。回眸处才发现，看似平淡无奇，甚至很粗糙的'一碗粥，却是母亲用她的真情大爱，用她朴实无华，善良的品格文火煲出来的。所以，才那么入心入魂。

在平淡反复的日子里，我经常如法炮制母亲做的粥，怎么吃，也没有了当年的味道。细细咂磨，母亲的稀粥，满满的全是母亲的味道、家的味道、童年的味道，沿着母亲的粥香，走多远的路，也会找回生我养我的故乡！