一碗羊肉汤散文

有这样一碗汤，沉淀了岁月的温暖，味道也不因岁月的流逝而变淡。它不仅仅是美味，还承载着一些故事。每年的立冬和冬至两个时节，家乡都会炖羊肉汤。

熬汤的水，必须取山中纯净的泉水。羊肉要选最好的，搭配红枣、枸杞、当归、黄芪一起熬制，有补中益气、补肾健脾、养胆明目等功效。每年的立冬和冬至，不管天气有多冷，父亲都会很早起床，挑上木桶，去山中取泉水。我睁开惺忪的双眼，嚷着要跟他一块去，但是父亲总是叫我多睡会儿，并告诉我他很快就会回来。

奶奶原来身体还是不错的，只是后来因为劳累的原因，体质有点虚，很需要羊肉温补身体。我的父亲又是极其孝顺的，不管再忙，都会陪奶奶聊天，每次出差到外面，都会给奶奶买各种营养品和滋补的药物。最让我感动的就是：父亲会在冬天给奶奶炖一锅羊肉汤，亲自到山中取水，去市场买最新鲜的羊肉，去药店买上好的黄芪、大枣和当归。有时候一忙就是大半天，但是父亲做这些的时候，脸上都挂着笑容。父亲炖的羊肉没有腥味，而且汤色乳白，秘诀就在于父亲会拍几块生姜放到冷水里，再丢几颗花椒和肉蔻，他说这样能保证羊肉没有腥味。不仅如此，他还会把葱挽成结，放到锅里和羊肉一起煮。等羊肉煮好，就把挽成结的葱子扔掉。

父亲炖的羊肉汤，隔很远都能闻到香味。每次羊肉飘香的时候，我肚子里的馋虫就会被勾引出来。我很急切地问父亲：“爸，你炖的羊肉汤什么时候能喝啊？”父亲就瞪我一眼，他说：“你慌什么？第一碗汤必须先端给长辈，你奶奶是家中的长者，她才是第一位的。”每当这个时候，我都一言不发，静静地听父亲的教诲。不管我肚子再饿，多想吃那个羊肉，都必须先盛一碗汤给奶奶，让她先喝，父亲喝了，母亲喝了，最后才是我喝。

大部分时候，是父亲从橱柜里拿出一只印着梅花的`大碗，放在灶台上。从沸腾的锅里舀出浓香的羊肉汤，装入大碗，然后毕恭毕敬地用双手端到奶奶的面前，诚恳地说道：“妈，这是你最爱喝的羊肉汤，快趁热喝了吧。”奶奶就捧起大碗，慢慢喝下去，然后再咂咂嘴。不知道是因为羊肉汤美味，还是因为奶奶心中有一种幸福感？总之，在我看来这样的画面很温馨。父亲的孝道不是用语言说出来的，而是切实地体现在每一个行动当中。

受家庭的影响，我也很喜欢喝羊肉汤。奶奶牙口不好，只能喝汤，她每次都把羊肉留给我。她说，我正是长身体的时候，应该多补充一些营养。那时的我年纪小不懂事，每次都欣然接受奶奶的关爱，并把她的关爱视作理所当然。我很爱吃羊肉、羊肚、羊血，就是不大爱喝汤。很多时候我喝汤，喝两口就想倒掉。有一年冬至，外面下了一场雪，父亲还是像往常那样，煮好了羊肉叫亲戚朋友来吃饭。奶奶作为长辈，自然是要喝父亲盛的第一碗汤。我吃完羊肉，喝了几口汤，就想放下碗出去堆雪人。奶奶却叫住了我，她叫我把碗里的汤喝掉，我摇摇头说：“嗯嗯，我不想喝。”奶奶就说：“孩子，这营养全在汤里面，羊肉汤才是真正的精华 ，一定要喝掉不能浪费了。”我很勉强地端过碗，喝了半碗，剩下的汤怎么都喝不下去了，我就想趁奶奶没看见，把剩余的汤都倒掉。我刚走到泔水桶跟前，奶奶就出现了。她拿过我的碗，把剩下的汤喝了下去。汤里还有些边角料和碎骨头，奶奶却连眉头都没皱，脖子一仰就喝光了。

父亲的孝敬和奶奶的勤俭节约，都通过一碗羊肉汤，给我留下了深刻的印象。一碗羊肉汤，是温暖和爱的传递；一碗羊肉汤，更是流年岁月里最动人的暖色。

如今，奶奶已经去世多年，家里也很久没亲自熬过羊肉汤了，但是我很怀念那段温馨的岁月，很怀念父亲的教诲和奶奶慈祥的面容。

一碗羊肉汤，承载的是深情，是平凡岁月里的缕缕真情。一碗羊肉汤，更见证了血浓于水的亲情，还有奶奶勤俭持家的美德……