粽叶清香散文

粽叶清香散文1

我一般是不喜欢在外面买早点的，担心味道未必好还是其次，最怕食材有问题和不卫生。

但是最近半年我却多次光顾一个小美食摊。

这家的各种早点小吃味儿都很地道，桌面及餐具一概整洁，老板娘穿得也是清清爽爽的。骆驿不绝的顾客，有的就在店里吃，有的要求打包带走，老板娘和一个帮工的阿姨忙里忙外地应对，笑意盈盈。

某一天，我买了一串粽子，咸肉馅儿的，甜枣馅儿的都有。一般街头小吃店里的粽子就是囫囵糯米粒儿外面包裹了两片粽叶，谈不上啥工艺，可这家的粽子里面的糯米就像捣过的糍粑，特别有劲道，咸味，甜味，都很适口。两个粽子，就足够我当早餐了，我吃得满口余香。

上个礼拜，还是买了粽子，可回家来一剥开就感觉味儿不太对，糯米和馅儿都没问题，发现粽叶不但没有清香，反而有股子霉味。很倒胃口，很失望，吃了两口就扔了。但是，我还是没多想，只是觉得也情有可原吧，毕竟这时节并没有新鲜的粽叶，陈年旧叶也许就是这个味道。或许上次我根本就没注意到这个问题。

今天早上，我又路过那个摊点，再也不敢招惹粽子了。让老板娘当我面给摊了两张鸡蛋饼。

我还是没忍住把上次吃粽子的感受跟老板娘说了，当然没有一丝怨责的意味，只是想问个究竟。

没想到老板娘一点也不回避，她说，她已不记得我是否买过粽子，但确实有一天早上卖出的粽子不太好，也有其他顾客当天就过来向她反映了，她立即剥开一个吃了，才晓得粽叶的味道是不对。大概是有一扎粽叶子没保管好，生霉味了，怎么煮都不行。

她再三说着对不起，还感谢我把情况反馈给她，希望我以后如果觉得哪里不对一定要告诉她。我看她态度这么好，只好自我解嘲“我这人吃东西嘴巴可刁了”。她哈哈大笑，再次道歉说是她做得不够好。

我问她今天的粽子怎么样，她说这次的粽叶绝对没有问题。于是我就又买了一串。

所言非虚，果然粽叶清香。

粽叶清香散文2

五月的一个清晨，初夏的风凉爽地吹过一阵花香。宽大的平台上，三株白兰树长得正盛，花苞缀满枝桠。青的羞赧，紧闭花瓣深藏叶间；白的逍遥，半开半合着，仿佛欲语还休，香气却已直沁心脾。在这样的一个清晨，在清风香花的环绕中，母亲说，明天就是端午了。

每年端午前，母亲早早从菜场买来粽叶，泡在木盆里。不用塑料盆，也不用铝盆，母亲说会伤了粽叶的清气。木盆是桐油漆过的，纹路清晰可见，散发着木质的气息。粽叶浸在这样的木盆中，一汪碧绿便鲜活地浮动起来。半日之后，换了水再泡；又大半日，执一团白纱，横担一只砧板于盆上。拎一片粽叶覆上，正面抹，再反面抹。粽叶撩起的水珠，偶尔有洒在母亲臂膀或脸庞上，母亲并不去擦，任它自然滑落或渗入肌肤。

粽叶洗净了，馅儿也泡开了。主料是白白的香糯米，辅料却各种各样，有红豆、火腿、蜜枣，有葡萄干、果脯，有时还有板栗、蛋黄……风在轻轻吹着，香在悄悄溢着，母亲坐在平台的门边，开始包粽子了。她的面前摆着两个盆，一只盛粽叶，一只盛馅儿。青的叶，白的米，红的豆，绿的果……母亲端坐其中，脸色安详，神情自若，我的心被这仿佛艺术化的场景震撼了。

三片粽叶叠在一起，左右拢起，卷成一个小小的锥形漏斗；舀一勺馅儿填满，用手抹平，再压板实；一手执粽，一手扎绳……一只只翘格格的三角粽、五棱粽、小脚粽……便呈现在母亲的手掌心了……

我静静地坐在一旁。母亲对我说了几句什么，我恍惚着没能听清。我沉醉这片宁静的氛围中，感动着一份脱离纷繁和喧嚣的安逸，和恍若隔世的散漫与清闲。

盆中的粽子越堆越高，五个一束，十个一结，清香的'芬芳袅袅地在空气中飘散开来。卷叶、装馅儿、裹紧、扎牢、放入盆中……一切都在无声中诉说和表达着，我忽然感到那种叫做亲情的东西变得触手可及。

母亲低头包着粽子，我在一旁喝着茶，慢慢地喝，慢慢地被滋润着。你去忙你的吧。这回我听清了母亲的话，但我没有动，我只想坐在她身边，享受一份难得的心情。

粽叶在母亲的手中翻滚、跳跃着……现代快节奏的生活省略掉的许多细节，此刻正在被母亲细致地一一捡拾。我们都沉浸在这个细致的过程中，默默无语。我内心里原本凝滞的某些沉重的东西，被粽叶的清香渐渐地稀释着，消解着，久已干枯的神经像株雨中的植物，舒展开来。

母亲直起腰来的时候，面色红润，眼里闪着喜悦。她长长哈了口气，说，闻闻，多香啊！明天喊他们回来吃粽子！哦，母亲！我在心底叹道。你是在用手，用手中的粽叶，把一份亲情，裹得紧紧密密。