最美味的烩面作文

做为一个资深河南人，我吃过数不清的烩面，也曾自己亲手做过烩面，但若要问我最难忘的，还是我高中时代，母校旁边的一家小饭馆的烩面。

现在回想起来，称之为“小饭馆”，实在有点过誉，准确来说，它只是个棚子，就着一幢楼和一栋平房之间的过道，在上面搭了个棚顶，似乎连个门也没有。一个大大的.灶台，沿墙边儿摆的两个长方形小桌，约七八个小矮凳，就是它的全部家当。比起路边的小摊儿，不过多了一个棚顶而已。

饭店的老板娘，是位胖胖的中年妇女，回族人，做事说话，很是干练，从不拖泥带水。按老家的习惯，我尊称她为“大姨”。

高中期间，我离家一百多里，现在开起车来，不过一个小时，但当时却需要相当长的一段时间。更何况，路费也是一笔不小的开支，所以为了节省时间，也为了省些生活费，每个学期才回家一次。一日三餐，就在学校的小食堂解决。但因为大多数同学的家都是在市里，所以在食堂就餐的学生相当少，大师傅做起饭来，也就比较随意。现在还记得，荤菜是三毛钱一份，素菜两毛。不知道是师傅的厨艺问题，还是我当时极需要油水，总感觉食堂的菜不是用油炒出来的，而是用水煮出来的。所以能出去下个馆子，改善改善生活，就成了我的期盼。

一般来说，一到两个星期，我会去“大姨”的烩面馆一次，菜是不敢点的，花上一块钱，来一碗烩面，已经足够我打牙祭。热热的烩面端上来，汤浓浓的，面宽宽的，三四片薄薄的羊肉上面，是脆绿的香菜，顺着热气儿飘过来诱人的香味儿。我一小口一小口的慢慢享受，面吃完，汤也全部喝净。之后的几天，还能时常回味起那碗烩面的味道，我想所谓唇齿留香，就是这个感觉吧。

就这样，小饭馆伴随了我三年。生活虽然艰苦，学习却从未放松，一番拼搏之后，我如愿考上了大学。若干年之后，同学们回到母校聚会，我特意去找寻那家小饭馆，发现不但饭馆没了，连它所倚靠的楼房和平房也都拆迁了。站在“遗址”旁边，我怅然良久，想再吃一碗“大姨”的烩面，却再也没机会了。小饭馆成了我永久的回忆！