学做美食作文

7月10日下午，我和外婆开始在厨房里做饼。

我们先把面粉倒进碗中称称有多重，再加入适当的发酵粉，接着把水倒入碗中用手揉面，外婆说要把面揉得很坚韧，碗中不能有剩下的面粉。我揉着揉着手开始酸了，看来这活不容易干啊！把面团揉得差不多后，外婆看了看觉得还可以加点水，于是用一个鸡蛋代替水放入面团中，揉着揉着面团变黄了，可随之附和在面团上多余的.粉也都粘在了我手上，外婆过来看了一眼告诉我这种情况湿了些，可以再加些面粉中和下，再接着揉，原来揉面不仅得有力气还要有耐心。

接下去外婆教我揉好面团后，要让它放置一会儿，充分进行发酵，发得越大越好，大约一个小时后，本来只占了半个碗的面团充满了整个碗。准备好葱，就可以动手做饼了。先把葱切细，然后拌点香油，与面团一起揉匀后，揪一小撮面团下来，用擀面杖把面团压成一个饼的形状，我再把四周的边修好，就可以开始上炉考饼了。烤的时候面饼上出现了小黑点，我以为熟了，可是在一边看着我烤饼的外婆说饼要鼓起来才算熟了。

这真是我做饼最快最好的一次了，这次不但让我知道怎么做饼，也让我懂得了做一件事细心和耐心的重要性。