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2017年的大寒

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夏有大暑,冬有大寒,人在极冷之时,便想不起极热时的情景,那中间仿佛隔了一道墙,像是上辈子的事。下面是本站小编跟大家分享的2017年的大寒,欢迎大家阅读!

2017年的大寒

  【2017年的大寒1】

大寒,一年最后的一个节气。风大,低温,冰天雪地。不再是“在水一方”了,可以淌冰过去啦。腊月,正将一冬的沉思默想,搂得紧紧的。

小山远影,被积雪包裹出一只听话的绵羊,卧伏村庄的西南。村口的不老松,头带白色毛巾,一如北方的牧羊郎,借着风,正在把溪头的荠菜抽打出细细的嫩芽。稻草人瘦成冰凌,在与空旷的谷地对话后,便就静默于天空的高远空茫,和大地的麦苗绿梦。一片水声,于湖江口激越起来。那是大寒的呼唤,被放大于思想的码头,殷切恭候,那立春的彩船来停靠。一切都在等待,又一年的阳光、月色的汗水,还有春风、菜花的村庄。

又一场雪,沿着家乡的小河无声地飞跑,越过稻草人的头顶,越过老屋的窗灯,洋洋洒洒,毅然覆盖起故乡的守望。雪落梦里,洁白出纯粹。腊月的木门,飘动着旧色的对联:谈泊明志,清白传家。雪花无声,总将故乡的童话纯洁。记忆儿时的欢笑,儿时的奔跑,增添了春节的雾气弥漫。堆雪人,用煤球点出传神的眼睛;打雪仗,用口沫凝固坚强的雪子弹。还有,火桶里挤满张张红彤彤的小脸,兄弟姐妹,心头的青绿,总是在父亲说的故事里萌芽。还记得那年,窗外的腊月雪,悄悄挤满在门前,灶膛里的火笑着,映红了母亲一脸的期待。

麻雀藏在檐口,耐不住寂寞,探头衔住一片雪花,感觉新春的气息。是谁,在腊月的雪地里,洒满了一片片梅香?又是谁,坐炉一壶热酒,就把村庄的炊烟染成了海蓝色?大哥抱着一捆稻草进入牛棚里,大嫂则捅开炉火点燃起黎明的曙色。雪停了。田野白茫茫一片,麦田被厚实的雪花被子盖住了,只有油菜露出些许、些许的葱绿。

现在,一个我们都熟悉的身影,在田野里走走停停,时而蹲下,时而站起。原来是大哥来到田野,脸膛的沟壑,延伸湖江口的张望,蹒跚的年轮被田垄收藏着,那苍老的梦不醒,一如老松树的枝条,总是搂抱着新春的希冀。他把脸贴近雪田,他在附耳听麦。听麦的呼吸,听麦的心跳,听麦的梦呓。他与麦对话,不停地嘟嘟道:明年肯定是一个沉甸甸的夏天!

田头一颗柿子树,枝上被大哥“嘟嘟”出几点毛茸茸的小酒窝;麦田里的荠菜也被大哥“嘟嘟”得一个劲儿翘首钻出雪花被子。忽然想起一句新诗:麦子的姿态,挺直在原野;花的种子,落在醒来的河床。

有香飘过来,咸咸的。原来是大哥,他又回到院子里挂起了自己腌制的腊肉,那是等待远行的孩子回家过年。大寒,远行人的心,如一叶小舟,泊在湖江的远方,总是幻见老家的小窗,那透着昏黄光彩的期盼。蓦然,亲人的话语,如歌般的闪烁明亮,在耳际。家,在呼唤。握一把阳光,铺洒原野,让村路显亮着,带我回家......

  【2017年的大寒2】

又是一年大寒

我怕 真怕

每到这时候总是不光身冷心更冷

为何如此,巧合吗?

反正每天只想着一件事

就是 时间快点过吧

只要还能熬过这个冬天

到了春天我就有希望可以重生了

  【2017年的大寒3】

冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时节。今冬华北这一带几乎没下过雪,这几天白天的最高气温竟然达到15℃,是一个少见的暖冬。

过了小寒就是腊八,腌点腊八蒜、熬点腊八粥,在屋里种上一盆蒜苗,看着郁郁葱葱的绿日渐长高,也是满心的欢喜。春节不久就要来了,赶年集,一是给孩子们扯上几尺花棉布,每个孩子都要做上一套新棉袄棉裤,等大年初一穿上;二是要买些祭祀供品、年画、对联、鞭炮(有时还会捎回一把“梨花鞭”“老鼠尾巴”之类的小烟花)。然后扫尘洁物,除旧布新,准备年货,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炒烹炸鸡鸭鱼肉等各种年肴,都随之陆陆续续展开。过去,大寒时后街上还常有人把芝麻秸摆在行走之外的南墙根,供孩子们玩耍、踩碎,取“踩岁”和“岁岁平安”之意,求个新年节好口彩。这也让得大寒驱凶迎祥的意味更加浓厚。

小寒大寒,杀猪过年。从前杀猪宰羊,血放完之后,屠夫会在猪羊的小腿靠近蹄子处割开一个小口,用一根铁条插进去捅一捅,然后用嘴使劲往里吹气,直到猪羊全身膨胀起来。这样,剥皮就很方便,用刀轻轻一划,猪羊的皮就会自己裂开。如果宰牛也这样吹,就叫吹牛。不过牛的体形庞大,皮又坚韧,皮下脂肪又少,要把一头牛吹胀起来,断非常人所能为。谁要是说他能吹牛,那他百分之九十九点九是真的在“吹牛皮”。

大寒以后,也是孵小鸡儿的时候。那时候砖垒的鸡窝,下面是鸡们带着几根横梁的“卧室”,上面是砖砌的小格子,铺上一把麦秸或干草,就是母鸡的“产房”。那些爱逃出去下“野蛋”的母鸡,主妇们会操着它的心,早上放鸡窝的时候摸一摸鸡屁股,摸着有了蛋,就把它堵到鸡窝里,等它下完了蛋再放出来。存放鸡蛋,有时就放到米缸或米囤里,透气,放不坏。记得小时候还曾偷偷摸出来一个两个的偷偷煮了吃。等攒够10几枚,就寻一只“炸窝鸡”,在暖和的屋子里安置好孵化“暖房”,让这只炸窝鸡暖上多半个月,期间还有经常翻蛋、照蛋,拣出来未受精的“白蛋”,20天后,一只只毛茸茸的、颜色各异的小鸡鸡便破壳而出。这只老母鸡便开始带着这群小鸡仔儿,到处快乐地觅食。

腊月二十三是糖瓜祭灶的节。传说灶王爷是玉皇大帝派到每家每户监察人们平时善恶的神,每年岁末要回天宫中向玉帝奏报民情,供玉帝赏罚。送灶时,人们要在灶王爷像前供放糖果、清水、草料,草料(料豆)是灶王升天的坐骑备料。祭灶要把糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上,这样他就不能在玉帝那里讲坏话了。“上天言好事,回宫降吉祥。”或者“上天言好事,下界保平安。”是灶王神贴两旁常用的对联。大年三十晚上,灶王爷还要与诸神来人间过年,所以除夕夜还得有“接灶”。不过,现在这些祭祀的繁文缛节大多都被省略了。

从大寒到春节前,大街上经常有打着拨浪鼓的卖货郎,戴着个皮帽子,推着琳琅满目的小货品叫卖,针头线脑、顶针、泥哨、雪花膏、糖豆子、小镜子……无所不有,后面跟着一大群男男女女的小孩子,争相围观。有时会有支起锅灶崩爆米花的,拉起风箱、烧起炭火、不停转动熏得黑黑的压力锅,十多分钟后,“砰”的一声巨响,随着一股雪白的蒸汽,一大袋子棒子花随即出炉,趁热乎嚼起来松软脆香,那真是儿时最美味的零食之一。这一声“砰”的巨响,会招来更多的大人孩子,瓦上一碗玉米棒子,端着簸箕或者提着布袋,围了过来,有时候还要排队等着呢。花上两毛钱可以吃上或多天。

这些年,生活条件越来越好了,炖肉也是必须的。买上一包红糖,买上一瓶质量上好的老抽,是给煮好的方块肉上色儿的。有好客的见人便说:“走,上我那儿吃肉去!晌午别走,来家里喝两盅儿吧。”很多人便推辞客套:“我还得修灶台哩,家里小锅也炖着肉呐……”笑一笑就走了。

用红糖给肉上色儿,先把红糖倒进铁锅里,等红糖慢慢化开,猪肉皮在糖浆里蘸一下,然后才放进油锅里。这样,炸出来的肉块儿上有一层好看的酱红色,腌上一年还是那样。有时家里舍不得买红糖,就把馏熟的红薯抹在肉皮上,再放油锅里炸一下,只是那样出来的成色自然就差多了。

在一个大雪天,一家人高高兴兴、忙里忙外地炖肉,围坐在一块儿,欢天喜地地吃肉、喝酒,伴随着肉香和热气,笑声洋溢在屋子里、烟火气在院子里飘绕着……

如果雪一直下。四下里便更会安静,天地无声,似乎可以听得见雪花落地的声音。外面,高高低低的树枝上,麦场里的柴火垛上,街边的砖垛子上,都落了厚厚的雪。通向村外的田野小路,一个人也没有,严严实实地铺着雪,大雪无痕。

雪霁日出,各家各户的大姑娘、小媳妇们,都开始在房顶上、大门外扫雪,小孩子也扯着把木锨跟着出来铲雪,这儿铲一下,那儿捅一下,玩儿得好起劲,也不嫌冷。

那些麻雀依旧一副无忧无虑的样子,在电线上站成一溜儿,叽叽喳喳着,一会儿又忽地乱麻麻地飞走了。这样的雪天里,它们又会从哪里找食儿吃呢?——大概又会到谁家里喂鸡喂猪的地方偷嘴吃吧。

“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。”父亲在的时候,常常鼓励我们几个多活动,多干活,人嘛,也是动物,要多运动,才能健康。下雪的时候,我喜欢踩着积雪,听积雪在脚下“咯吱吱、咯吱吱”地响,走上一段路,身上也冒了热气,回头望去,村庄静静地端坐在雪野深处,微风淡淡,炊烟袅袅,一种暖意油然而生。

时令已经入四九,腊八也早过了,乡村在安静中等待着一个农历新年,荡漾在街巷里的年味儿一天比一天浓酽起来。是啊,冬天冷到了极点,春天还会远吗?大寒是24节气的最后一个,下一个就是新一年的立春了。真希望春节前会有一场像样的雪,应了伟人那句“飞雪迎春到”。


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