回味QQ面特色干锅散文

那是一个有点慵懒的午后，走出被暖气熏得昏昏然的办公室，做了一次深呼吸，便独自坐上地铁去新天地参加一个酒会。

主办方选择的酒会地点是在著名的星际餐（C·J·W），这家位于新天地广场南里的时尚餐厅，光听名字，也会引来大家的诸多好奇，店主为何要将这三个字母组合在一起做为店名。经餐厅经理一解释才知，“C”是用了英语Cigar、Jazz、Wine（雪茄、爵士乐、美酒）的第一个字母，这也就成了这家店的主题：雪茄文化、优雅爵士乐及各式美酒的聚集地。

C·J·W共有三层，为了方便音乐的传播，店主特别在餐厅底层做了一个玻璃棚，并将舞台上方做了中空设计，使得楼上楼下整个空间都能聆听到美妙的爵士音乐。

酒会当然少不了美酒，我选择了1993年的R5ChateauLynchBages红酒，那入口香醇的上等红酒，充满了黑莓和黑葡萄的香甜。看着在杯中摇曳着的红酒，四周灯光迷离、音乐阵阵起伏、每一首曲子都可以把你体内的浪漫因子魔力般地吸出来。这个酒会弥漫着幽幽的气息，那是一种还没有开场的幽暗，就像一个冷艳的夜美人，让你的眼睛不敢去正视她的艳丽。

晚宴开始了，大家拿起酒杯向主办方的`丰盛款待表示感谢，然后一起走向自助餐区域。扫眼掠过，不想竟是些海鲜类高蛋白的菜点。心里正有些淡淡的失望之时，一个很有个性的菜名吸引了我的味蕾：“QQ面特色干锅”，好奇怪又很可爱的名字啊，我在心里暗暗地欢喜着，想着这“QQ面特色干锅”里面会是怎样的一番味道呢？这时，一位服务生走向我，问我是不是需要品尝一下，被他一问，我才回过神来，看四周的宾客们都吃的津津有味，满口生香，可我还像个局外人般在一旁思忖着，于是便向服务生要了这令我开胃的菜点。

当服务生把这冒着丝丝热气的干锅送到我面前，揭开锅盖一看才知这QQ面的面是杂交面，以土豆为主配以菌类。浇头则明明白白：茶树菇，青红椒丝，银豆芽。茶树菇量很足，与面同色同量，又与面纠缠在一起。面是圆圆的鼓鼓的，而茶树菇则铁骨峥峥，孤瘦的模样，它们搅拌在一起，有韧有劲，磕磕碰碰，软硬莫辩。

我素喜土豆，想尝尝土豆变成面后的味道。可我无论怎么单挑面吃，却发觉已吃不出土豆味。那马铃薯的味道已经变了，转了。是什么味道，我一下子还说不上。掺进其他元素，可味道依旧醇厚。干锅里还依稀可见几颗白芝麻的身影，那些香喷喷的白芝麻在这里纯属点缀，零零点点，几不见，只是在嚼出香时才意识到它的存在，暗暗地衬托着主角，也成全着自己。

正吃着，邻桌的一位先生拿着酒杯过来，看着锅里这些青的、白的、黄的，好奇地问：“这是什么，这很好吃吗？”我很认真地点点头，不作回答。酒会很快结束了，蓦然，我发现自己好像并不能融入到这浪漫的氛围中去，今夜的酒会，陪伴我的除了这香醇的红酒，便是这可爱的“QQ面特色干锅”了，几百种食物中，我独独选择了他，看起来好像很单调，但我依然吃得很尽兴。

离席，走进这苍蓝幽深的夜幕中，看着这渐渐降落的夜色，感觉就像匆匆而过的岁月，倏然之间，“不知老之将至。”

夜色下，原来声色不露的灯忽然一下子闪亮起来。红红的长长的，吊在暮色苍茫中，这边缘时分，这边缘景色，还有我这个走在夜色边缘中的人，风吹起我的长发，满嘴的QQ面点味带给我无尽的QQ好心情……