曾经的蔬菜散文

若说秘制的酱汁、鲜嫩的食材，配上少许的调料或农家的秘方，就是美食的极限。但在我的记忆中，有那么一道微不足道的青菜，胜过了一切美妙的味道。

望着渐渐远去的旧楼，追着遥不可及的新居。刚刚换牙的我步入了新家，也明白了经济对人们的压力。父母每个月的'工资除了必要的开销之外都用来还房贷了。而这样的窘况还会持续近一年的时间。在这段时间里，肉虽常吃，但都又小又瘪。吃惯了红烧肉的我自然退而求其次，把目光投向了青菜。

妈妈做的青菜味道十分好吃，也不知是放了什么佐料，清凉、麻辣和淡淡的甜味。 每次吃到这样的青菜，我会都忘记肉的美味 ，那小小的青菜中仿佛让我回到了幸福年代。每当午餐过后，我都会回味着，回味着，好像那青菜的香气粘在我嘴巴里，不肯被咽下。

一年只是生命中的一个瞬间，我又吃上了美味的红烧肉、飘香的鱼香肉丝、泛油的木耳肉片。当然，青菜毕竟只是苦难时的应急，自然成了维生素的搬用工。谁会在大鱼大肉的生活中细品青菜呢？笑话。

远在异地的外婆要到我们家来看望我们。外婆吃得清淡，所以妈妈没有做肉。豆芽、青菜、胡萝卜、土豆……如同绕口令一般的青菜占据了我们的餐桌。我毫无胃口，一脸无奈地坐在一边。妈妈端上了最后一道菜，只是一些放了酱油的青菜。我肚子饿得咕咕叫，勉强吃了一口，“呸呸”这青菜又淡，又苦，简直像苦瓜一样！看到我这个样子，妈妈告诉我，这就我是曾经，你最爱吃的菜呀！我惊得说不出话来。这样难吃的菜，居然是那梦中的佳肴……

也许人在苦难中，会有一个寄托，一种希望。当你脱离苦难时，请别忘记它，请别放弃他因为再一次落魄时，它或许会离你而去。