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平遥古城的壶瓶枣散文

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平遥古城有着品种繁多的特产:著名的太谷壶瓶枣就是平遥古城的特产,它树冠大,还有着较高的产量、很长的.寿命,平均每棵树可产50多公斤的枣。它分布在南同蒲路南侧太谷南山的北麓。壶瓶枣光滑个大,皮薄,颜色为深红色,枣肉为白绿色。质地汁多、味道甜美,口感脆而松。含多种维生素及营养,果核不但可以食用还能起到抑制癌细胞的效果。壶瓶枣有着防癌功效,是适合现代环境的健康食品。长期食用可对人体健康有着重要的作用。

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还有平遥牛肉,它曾被平遥食品公司被国家内贸易部认证为“中华老字号”企业。平遥牛肉起源于汉代,在明代已经有着远近闻名盛名。平遥牛肉有着悠久的历史,它发扬光大了盛雷自立成传统风味。平遥牛肉有着独特的制作工艺,色泽光滑红润,香甜可口。并且有着“肥而不腻,瘦而不柴”的特点。曾在京全国食品博览会上被评为全国名产之一。

平遥古城还有一特产长山药,它是非常受人喜欢的滋补药品。长山药还被称作薯蓣和怀山药,平遥古城的长山药条即粗又长,皮薄质细,在晋中一带是非常受欢迎的补养药品。长山药中富含有很多人体必需的微量元素,它且有纯天然、无公害、高营养的特点,是非常好的绿色食品。平遥古城除这些之外还有很多特产,这些特产让人们更好地认识了平遥古城。