话酒说人生的散文
酒在中华大地可谓是源远流长，据不完全统计中华之酒文化的形成远比中国文字要早得多。远在原始社会，我们的祖先就会利用自然生成的果实，采用自然发酵而形成酒。根据史料记载，在类人猿时期，对酒就有脍炙人口的传说，比如有：“上天造酒之说，猿猴造酒之说——”以及后来杜康酿酒的传说，这些都是人们茶余饭后津津乐道的谈资，这些传说也就自然而然的成了我们祖先为我们留下的“酒文化”。
最先行成的酒，称为“果子酒”，是原始社会时期，伴随着人类出现而形成的一种酒，它是采用成熟的果子自然堆积和发酵而形成的。后来能登上大雅之堂时并不称之为酒，它只是一些有钱人家饭桌上的饮品，因为能活血通络，且能为饭桌上起到积极助兴的作用。逐渐演变成至今的聚会和喜宴上的必备品，久而久之，酒就形成了一种特有的文化——酒文化！对于酒来说，作为男人应该是并不陌生，但要真正让我说出一个子丑寅卯来，还真有些困难。不过，因为爱酒，其间对酒的关注自然是要比别人多一些，从而形成自己对酒的独特思考。家乡人热情好客，酒就自然成了对外联谊的桥梁。我们都知道，自古以来不管是文人雅士还是赳赳武夫，都有在酒的作用下演绎出许多不朽的人间佳话。唐代的李杜（李白，杜甫）北宋的苏黄（苏庭，黄坚）以及延续到清代的唐宴，这些文人都是在酒中概叹出：“酒为翰墨胆”的锦句秀文。文事传佳话，武道更豪杰，像武松景阳冈打虎，张飞借酒成计等等不胜枚举，实在是数不胜数。不错，对于酒来说，它们固然有助兴壮胆的作用，然而它也有不利于人的一面，纵观古今又有多少因酒而误国误民，这样的实列却也不少，为此，在酒中传佳话的故事里，我们不妨回过头来看一看，当今的那些所谓自称是懂酒，爱酒的君子们，他们在现实生活中又是怎样在酒的舞台中，扮演着一个什么样的角色？
某君甲，在这里我们暂且将他们称之为：“甲，乙，丙”，以此来代替一下这些君子们的身份，也好为君子们多少挽回一点做君子的颜面。君甲，某机关的公务员，正科级，负责单位接待工作，出入于大小饭馆是常事，大醉是常有，不醉倒没有，人们只有见他大醉而归，才是见惯不怪，如果哪天有不醉之迹象，那才是一件怪事。一次上面来检查工作，君甲当仁不让的陪酒，为了提高酒宴的质量，为酒宴增添一点色彩，因而专门请了几位年轻漂亮的姑娘来助兴。时下有这样一句话：男女搭配，干活不累。喝酒也是一样的，有酒无色觉得寡味，一个个醉翁之意不在酒，酒不醉人人自醉，借酒壮胆，卖豪，现场斗酒，大有生死相搏之势，一阵猜拳行令，男人赤膊上阵，女人裙角高挽，弄得是狼藉一片，男人大失谦谦君子之风，女人也无淑女矜持可言。君乙，一包工头，身上却有几个闲钱，为了搞到更大的工程，实现钱生钱的作用，借茶室酒楼谈业务，用身体做本钱，以金钱做护身符，一旦抓住机会死捏不放，大有不达目的誓不罢休之势。一顿饱餐下来，三三两两，搂抱一团，蹒跚而行，踉踉跄跄，在大街上左右摇摆，一幅盛气凌人的样子，招摇过市，此时哪顾得什么君子之风，谦恭礼仪，什么社会公德，统统的一切随着酒精的作用被抛向九霄云外。君丙，一地道的乡下人，要地位无地位，要金钱无金钱，尽管这两项都不占，可对酒却情有独钟，当然他们是绝对喝不起一瓶价值几百到上千元的酒中之酒，他们只能用身体作为注，任凭劣质酒的侵害，喝一些廉价的勾兑酒，这好像是不公平，但他们自得其乐，且乐在其中，久而久之，身体垮了，肝肾都出了问题，害人害己。从本意出发，确实想戒而忘之，因常年豪饮，如恶魔缠身，又岂能是想戒就戒的简单事，无奈之中，破罐破摔，不再多想，听之任之，常做路边“酒中仙”。有人说：“喝酒三部曲”，即“轻言细语，”“豪言语，”“默默无语。”这番话可谓精辟，但凡喝酒之人，在未喝酒之前，都显得谦恭礼让，彬彬有礼，说话轻声细语，甚至说自己不会喝酒，或不胜酒力，理由颇多，这是喝酒的前奏曲。一杯酒下肚后，感觉在突然间变了，眼前豁然开朗，热血沸腾，说话的语气比先前判如两人，满身豪气，一身是胆，哪怕是懦弱也会变得强悍。第二杯酒在热烈的相劝中下肚，此时却有登泰山而小视天下，不到长城非好汉，妙语连珠，心花怒放，天下兄弟是一家，什么都好办，什么也不怕，好像世间万物唾手可得，天下第一，非君莫属，一番豪言壮语，大有震慑乾坤的气魄。到了这时候，英雄出台，一幅威武不屈的样子，个个眉飞色舞，高声喧嚣，叫喊着不喝第三杯不是真男人。眼前人影乱晃，杯盘开始起舞，叫喊着倒酒，喝一杯所谓的大团圆，谁也看不清谁，摇摇晃晃地站起来，声称感情深一口闷，一杯白酒在不知不觉中吞了下去。左右一看，先前的君子豪杰一个个蜷缩在桌子下面，偃旗息鼓，再也站不起来，餐桌上再也没有了任何声音，这是喝酒的最高境界，真正的默默无语了。
我爱酒，但我不恋酒，更不会喝得七颠八倒，我爱酒，是因为爱品酒，不管是什么酒，我都要去细细地品尝一下。无论是啤酒还是白酒，红酒，我从不放弃任何一次品酒的机会，然后告诉自己：“我在努力的感受生活的每一个角落。”酒的种类很多，我们还是先来说一说啤酒，啤酒的分类也很多，根据色泽，杀菌的处理情况等等。白酒当然也不列外，大致是根据香型进行分类，一般可分为清香型和浓香型，不过现在又出台了一种叫酱香型的，还有一种叫三香合一型的，这种酒既有清香的一面，又有浓香的`成分，更有酱香的味道，因而这种酒的销路就可想而知了。啤酒过于苦涩，白酒过于辛辣，红酒过于香甜，这就像人生的几种形态，你不能在一种酒的身上找到所有。因此，必须尝遍人间诸酒，方能体会人生的酸甜苦辣，才能明白生命不是完美无缺的，人生必须接受缺陷，只有这样才能酿造出更好的酒来！人应该明白，过分的完美，只能留下更多的遗憾，应该知道缺陷有时候就是一种美，没有缺陷的东西，少了感情，多了理智。酒不仅仅可以给人以胆量，而且可以显示出一个人的胸怀，常在酒桌上听到这样一句话：“我干了，你随意。”就是这样一句平常的不能再平常的一句话，能让人感觉到他的大气，他的气魄。其实很多时候，一句话就是一个世界。它所能显示的内容很多，每一个细节就是一个故事。纵观古今中外，喝酒能显示一个人的大度和智慧，更能显示出一个人的人品，有良好的酒品，从而也就可以折射出一个良好的人品来。酒如人生，不管是辛辣还是甘甜我们都能用一颗平常之心去对待，去品味……
风雨过后见彩虹，人生如酒，就像家乡的一个广告语说的那样：“前浓，中清，后酱，人生馥郁香。”是啊！人生的青年时期，应该活得浓烈，人生的中年时期，应该活得清雅，人生的老年时期，应该活得厚重，只有这样才能体现人生的浓郁和芳香！酒的无尚妙处很多，还是留给人们自己去品吧！
