幼儿园《认识面粉》教案

作为一名专为他人授业解惑的人民教师，有必要进行细致的教案准备工作，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。那要怎么写好教案呢？以下是小编收集整理的幼儿园《认识面粉》教案，希望能够帮助到大家。

幼儿园《认识面粉》教案1

一、认识面粉

1.看一看，摸一摸。

师：看，这是什么？什么颜色？摸起来什么感觉？

小结：面粉是白色的，摸起来滑滑的、细细的、轻轻的粉状物体。

2.面粉哪里来？

师：面粉是什么东西做成的？

小结：我们一般说的'面粉都是指小麦粉，如果有特别指出，如玉米粉，是用玉米磨成的；再如糯米粉，是用糯米磨成的。

3.认识小麦。

出示小麦图片，老师介绍麦穗有像针一样的麦芒，麦穗上的麦粒整齐的排列着，小麦未成熟时呈绿色，初夏成熟时呈金黄色。

二、生活中无处不在的面粉。

1.谈论：哪些食物是用面粉做的？

2.老师出示图片，丰富幼儿生活经验。

三、面粉如何变食物。

1.提问：面粉如何变成这些可以吃的食物呢？

2.和面团，教师示范如何和面团。

3.幼儿动手操作，试一试把面粉变成面团，进一步感受面粉的粘性。

四、为什么要吃面食。

常吃面食有三大好处：

1.面中含有抗癌物质。

2.面食能够养心气。

3.健脾养胃。

五、哪些面食不能多吃。

油条、麻花等油炸食品不宜多吃。

幼儿园《认识面粉》教案2

活动目标：

1、通过玩玩、说说、做做，初步感知面粉的特性。

2、激发幼儿动手操作的兴趣，培养幼儿的探索欲望。

3、了解一些面粉制作的食品，萌发幼儿爱惜粮食的情感。

活动准备：

1、课件《磨面粉》、水、抹布等。

2、实物面粉、饼干、面包、麻花、蛋糕等面粉制作的'食品。

一、出示各种面粉制作的食品，激发兴趣

“这么多好吃的东西，你知道都是用什么东西来制作的吗？”（引出面粉）

二、初步感知面粉的特性

幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上

三、了解面粉的加工程序

面粉是从哪里来的？看课件初步了解面粉的加工程序。

四、了解多样的面粉制品

还有哪些好吃的东西也是用面粉做出来的呢？（教育幼儿爱惜粮食）

五、幼儿动手探索用水和面粉变成面团。

1、幼儿自由探索

2、总结正确的方法

3、幼儿再次操作

六、中华小厨师

1、你想把面团变成什么呢？

2、幼儿操作，教师从旁指导。

七、展示作品，结束活动。

幼儿园《认识面粉》教案3

活动目标：

1、幼儿能够了解面粉光滑、细、轻、白色、无味的基本特征及用途。

2、丰富词汇：面粉软

3、教育幼儿爱惜粮食，喜欢吃面食。

活动准备：

小狗木偶一个；不同种类的面食食品若干；每组一盘面粉；小麦1瓶。

活动过程：

一、以游戏形式，激发幼儿认识面粉的兴趣。

师：“小朋友，告诉你们一个好消息，小狗贝贝的面食店今天开业了，咱们一起去看看都有什么好吃的吧！”“瞧，有什么呀？”（出示面食）

“小狗贝贝店里有这么多好吃的，它想考考你们，这么多好吃的都是用什么做成的呢？”（面粉）

“这些好吃的都离不开面粉，想不想认识它？（想）“小朋友可以用小手摸一摸，捻一捻，闻一闻，吹一吹，看看面粉到底是什么样子的？”（出示面粉）

二、引导幼儿利用感官、感知面粉的基本特征。

1、对幼儿的操作进行梳理。

师：“面粉是什么颜色的'？”（白色的）

“小朋友用你的小手来摸一摸这白色的面有什么感觉？”（光滑的）

“再用你的手指来捻一捻，觉得面粉怎么样？”（很细）

“来吹一吹、看一看、面怎么样？”（像粉一样，轻轻的飞起来）

“用鼻子闻一闻它有没有味道？”（没有）

教师小结：面粉的颜色是白色的、摸上去是光滑的、感觉又细又软的、吹一吹很轻，闻起来没有气味。

2、引导幼儿感觉面团的特点。